Exportación, Limón
event
29·Jul·2021
xcruz@icecom.cl
14·Apr·2022
Exportación, Kiwi
Según un estudio de Rabobank, a pesar de los desafíos logísticos, la demanda de kiwi “se mantendrá saludable” este año, con un consumo en expansión en Asia, la Unión Europea y Estados Unidos.
El informe habla de los desafíos que deberán enfrentar los productores y exportadores de kiwi durante esta temporada, principalmente costos más altos en fertilizantes, energía, cosecha, empaque y flete.
En cuanto a las exportaciones, a nivel mundial, Nueva Zelanda sigue liderando las exportaciones y las bajas de producción en Italia han sido compensadas por el crecimiento de Irán, Grecia y Chile. Por otro lado, Europa y Asia importaron el 80% de los kiwis comercializados en 2021.
En entrevista con Simfrut Carlos Cruzat, presidente del Comité de Kiwi de Chile, dijo que esta será una temporada desafiante para el kiwi chileno, donde una planificación adecuada basada en la realidad del mercado será clave. Para Cruzat en 2022 se deberán manejar las variables de mayor stock y baja en los precios. Además de alza en los costos marítimos, baja disponibilidad de contenedores y aumento en los tiempos de tránsito.
Según datos del Comité de kiwi, en esta temporada el inicio fue un poco más lento, con volúmenes inferiores al año anterior, sin embargo, poco a poco se comienza a observar un aumento en las exportaciones a medida que avanza la temporada.
En cuanto a la calidad de la fruta, el Comité de kiwi precisa que se observa fruta de buena calidad y condición en general, con calibres similares a años pasados. El kiwi sigue estando bien posicionado entre los consumidores por su alto aporte de vitamina C, por lo que el gremio cree que los resultados deberían ser buenos, pero inferiores a la temporada anterior.
Sobre el mercado de Europa se espera que parte de los kiwis que comúnmente se destinan a Rusia y Ucrania, sean desviados a otros países europeos, lo que aumentaría el stock de fruta y podría acentuar los cuellos de botella logísticos.
El presidente del comité de kiwi dijo que la estrategia local en Europa ha sido vender lentamente para obtener mejores precios, lo que probablemente incida en una extensión de la temporada europea, con precios a la baja. Cruzat hizo un llamado a cosechar con calma, fruta de calidad, con alta almacenabilidad, considerando una partida lenta de los mercados y tiempos de tránsito más largos de lo habitual.
Fuentes:
https://www.simfruit.cl/exportaciones-de-kiwis-chilenos-en-marcha-y-con-buena-calidad-de-fruta/
